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好吃又養生!秋季千萬別錯過這8種水果


www.jyogfk.icu 來源:人民網-人民健康網  日期:2019-09-29

  編者按:隨著人民生活水平的提高,對吃的要求也由最初的“吃飽”演變為“吃好”,面對琳瑯滿目的食品,怎么吃才能在滿足味蕾的情況下,又能吃出健康呢?人民健康網為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南》欄目,讓您成為一位健康“吃貨”。
 
  山楂:鈣含量最高
 
  山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。
 
  此外,山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
 
  食用提醒:可別為了減肥過量食用,尤其是胃腸功能弱的人,長期吃生山楂可形成胃結石,增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。
 
  柑橘:維生素B1冠軍
 
  維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外,柑橘中的類胡蘿卜素含量也遠遠高于其他秋季水果,這種營養素在體內能轉化成維生素A,具有護眼明目的作用。
 
  食用提醒:柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,并能防止血凝,減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。
 
  石榴:膳食纖維冠軍
 
  石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。此外,石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質,這些物質有延緩衰老的作用。 因此,在吃石榴的時候要嚼嚼籽。
 
  食用提醒:石榴有收斂作用,便秘的人要少吃。
 
  鮮棗:全能冠軍
 
  與其他秋季水果相比,鮮棗多項營養素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化,鉀對控制血壓有利,鎂有助于對抗壓力等。
 
  食用提醒:棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
 
  柚子:碳水化合物最低
 
  每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對于肥胖者而言,無疑是好消息。醫學認為,碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致糖尿病和心臟病。
 
  食用提醒:一般人每天食用量最好別超過200克,一天一大瓣即可。中醫認為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。
 
  梨:清新潤肺最佳
 
  梨含有85%左右的水分,其中的果糖和葡萄糖含量豐富,因此味道清甜,非常爽口。秋天感到口鼻干燥、干咳少痰,吃個新鮮的梨,也可幫助緩解秋燥癥狀。另外,梨的維生素C等本身含量不高,所以把梨做熟吃營養損失也不太大。譬如將梨子煮熟或者蒸熟,再加點冰糖,美味又不失營養。
 
  食用提醒:患有胃寒、腹瀉者等盡量避免吃梨,如果一定要吃,可以蒸熟或煮湯吃。
 
  藍莓:最護膚水果
 
  別看一顆顆的藍莓個頭小,實際卻是美容護膚的營養寶庫。藍莓中花青素含量異非常豐富,這也是其呈現深藍色的原因所在,而花青素的抗氧化能力是維生素C幾十倍,有利于維持肌膚健康,防止出現斑點和暗沉。
 
  食用提醒:很多人可能有疑問藍莓表面上白色的東西是什么?其實,這是一層天然蠟衣,起到保護藍莓的作用,對人體沒有任何害處,洗干凈就可以帶皮放心食用。
 
  葡萄:抗氧化冠軍
 
  葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑,可抗衰老,并清除體內自由基,對心腦血管病有積極的預防和治療作用。
 
  食用提醒:葡萄性寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。
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